Iтанилцуулга
Дээд зэрэглэлийн шоколадыг үйлдвэрлэх явцад металлын жижиг хольцууд нь бүтээгдэхүүний амт, хүнсний аюулгүй байдалд ноцтой нөлөөлдөг. Сингапурт олон жилийн түүхтэй шоколадны үйлдвэр ийм сорилттой тулгарсан - өндөр температурт буцалгах явцад уламжлалт шүүх төхөөрөмж нь металлын хольцыг үр дүнтэй арилгаж чадахгүй, тогтвортой температурыг хадгалахад хэцүү байсан тул үйлдвэрлэлийн үр ашиг бага, бүтээгдэхүүний чанар хангалтгүй байсан.
Үйлчлүүлэгчийн өвдөлтийн цэг: Өндөр температуртай орчинд шүүлтүүрийн сорилтууд
Энэхүү үйлдвэр нь өндөр чанартай халуун шоколад үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшсэн бөгөөд бүтээгдэхүүнийг 80℃ – 90℃ өндөр температурт шүүж байх шаардлагатай. Гэсэн хэдий ч уламжлалт шүүлтүүр төхөөрөмж нь хоёр том асуудалтай байдаг.
Металлын хольцыг бүрэн арилгахгүй байх: Өндөр температур нь соронзон хүчийг сулруулж, төмөр, никель зэрэг металлын хэсгүүд үлдэж, шоколадны амт, хүнсний аюулгүй байдалд сөргөөр нөлөөлдөг.
Дулаан хадгалах чадвар хангалтгүй: Шүүх явцад температур буурч, шоколадны шингэн чанар муудаж, шүүлтүүрийн үр ашигт нөлөөлж, үйлдвэрлэл тасалдахад ч хүргэж болзошгүй.
Шинэлэг шийдэл:Хоёр давхаргат соронзон бариултай шүүлтүүр
Хэрэглэгчийн хүсэлтийн дагуу бид хоёр давхар соронзон бариултай шүүлтүүрээр хангаж, металлын хольцыг үр ашигтай шингээхийн тулд өндөр соронзон неодим төмөр борын соронзон саваа 7 ширхэгийг оновчтой тохируулж, мөн дулааныг маш сайн хадгалдаг.
Технологийн үндсэн давуу тал
Хоёр давхаргат дулаалгын загвар: Гаднах давхарга нь дулаан алдагдлыг бууруулж, шүүх процессын явцад шоколад нь хамгийн сайн шингэнийг хадгалахын тулд өндөр үр ашигтай тусгаарлагч материалаар хийгдсэн.
Өндөр соронзон неодим төмөр борын соронзон саваа: Өндөр температуртай орчинд ч төмөр, никель гэх мэт металл хэсгүүдийг тогтвортой шингээж, бохирдлыг арилгах хурдыг ихээхэн нэмэгдүүлдэг.
7 соронзон бариудын оновчтой зохион байгуулалт: Соронзон бариулыг шинжлэх ухааны үндэслэлтэйгээр шүүх талбайг нэмэгдүүлэх, том хэмжээний үйлдвэрлэлийн шаардлагад үр ашигтай шүүлтүүрийг баталгаажуулах.
Гайхалтай амжилт: Чанар, үр ашгийг давхар сайжруулсан
Ашиглалтад орсны дараа энэ шоколадны үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн нөхцөл байдал эрс сайжирсан.
Бүтээгдэхүүний чанарын түвшин мэдэгдэхүйц нэмэгдсэн: Металл хольцыг зайлуулах хурд нэмэгдэж, бүтээгдэхүүний эвдрэлийн түвшин 8% -иас 1% хүртэл буурч, шоколадны амтыг илүү зөөлөн, зөөлөн болгосон.
✔ Үйлдвэрлэлийн үр ашгийг 30% нэмэгдүүлэх: Тогтвортой дулаан хадгалалт нь шүүлтүүрийг жигд болгож, зогсолтыг багасгаж, үйлдвэрлэлийн мөчлөгийг богиносгож, эрчим хүчний зарцуулалтыг бууруулдаг.
✔ Хэрэглэгчийн хүлээн зөвшөөрөгдсөн өндөр түвшин: Үйлдвэрийн удирдлага шүүлтүүрийн үр дүнд маш их сэтгэл хангалуун байгаа бөгөөд дараагийн үйлдвэрлэлийн шугамуудад энэхүү шийдлийг үргэлжлүүлэн нэвтрүүлэхээр төлөвлөж байна.
Дүгнэлт
Хоёр давхаргат соронзон бариултай шүүлтүүр нь өндөр температурт тогтворжсон, бохирдлыг үр дүнтэй арилгах чадвартай, дулаан хадгалах маш сайн үзүүлэлтээрээ Сингапур дахь шоколадны үйлдвэрт үйлдвэрлэлийн асуудлыг шийдвэрлэх, бүтээгдэхүүний чанар, зах зээлд өрсөлдөх чадварыг сайжруулахад амжилттай тусалсан. Энэ тохиолдол нь зөвхөн шоколадны үйлдвэрлэлд хамаарахаас гадна өндөр температурт шүүлтүүр шаарддаг хүнс, эм зэрэг үйлдвэрүүдэд лавлагаа өгөх боломжтой.
Шуудангийн цаг: 2025 оны 4-р сарын 30-ны хооронд